قابلی_پلو Photos & Videos

1 day ago

#شعر_غذاهای_سنتی_افغانستان دلم هوس چاینکی و قابلی کردست هم هوس منتو و بولانی کردست بُسراق و پتیر وطنم دل می رباید حالا هوس شيرپیره و کُلچه نمکی کردست ای دوغ وطن لذت کام و دهنی جان با تو هوسم نان پنجه کشی کردست در عالم غربت طعم غذایی نچشیدیم باربار دلم هوای کباب چوپانی کردست من عاشق پنیر خام و نرم وطنم گهگاه دلم هوس قورمه سبزی کردست! شیرهای برنجش صیاد دل ما گشت هفت میوه لذیذش دلم برياني کردست جگرم برای کیچری قوروت کباب شد صبحانه هوسم گوشت یخنی کردست شوربای کله، لذت پاچه به کجایید؟ آهای دلم یاد کباب تندوری کردست اشک بشير از عدم آشک گوشتیست اما تسکینِ به شولهٔ غوربندی کردست شوربا، حلوا و تخم جوشی لذیذند دل شما مگر هوس کراهی کردست؟ دل من هوای کوفته، دلمه برگ انگور چپلی کباب خوشبو نان چپاتی کردست من دوش در خیالم شولهٔ ماشي خوردم باز دلم خیال ترشی و چتنی کردست سلام گرم ما را به شورنخود رسانید هم بادنجان که جان را بُرانی کردست (بشير اسکندری) 22/07/2019 بارسلونا #La_comida_típica_de_Afganistan en Barcelona. The typical food of Afghanistan in Barcelona #غذای_سنتی_افغانستان در بارسلونا #اسامی_غذاهای_سنتی_افغانستان #آشک #قابلی_پلو #شوربا #برانی #شورنخود #کیچری_قوروت #تخم_جوشی #شوله_غوربندی #کله_پاچه #کباب_کراهی #چاینکی #بسراق #پتیر #کباب_چوپانی #شیربرنج #شیرپیره #کلچه_نمکی #دوغ #نان_پنجه_کشی

6416
1 day ago

ازبک پلو یا اونجوری که خودشون می گویند "توی پلو" (به معنی پلوی عروسی)، چون پای ثابت عروسی های ازبکی ها است. نقل است که در قدیم یه روز شاهزاده عاشق یه دختر فقیر می شه ولی به علت مخالفت های نمی تونه با اون ازدواج کنه. برای همین دست از غذا خوردن برمی داره و به شدت مریض میشه. پادشاه که اوضاع رو اینجوری می بینه، از ابن سینا تقاضای کمک می کنه و ابن سینا هم این غذا رو پیشنهاد میده. واسه همین بهش پلوی عروسی می گویند. با واقعی بودن یا نبودن داستان کار ندارم ولی این نوع پلو که البته تو همه کشورها خاورمیانه شبیهش هست رو ابن سینا تو کتابش اشاره کرده. @foodaholic.ir @foodaholic.ir #غذایهای_ملل ، #ازبک_پلو ، #پلو ، #ازبکستان ، #خاورمیانه ، #گوشت_ پلو, #قابلی_پلو ، #پلوی_ عروسی #uzbakpolow , #pilaf , #toypolow , #middleeasternfood

961
5 days ago

#قابلی #قابلی_پلو #قابلی_پلو #delicious #food #delicious_food . . . #مشهد . . . @netbarg_mashhad . . . قابلی یک غذای اصیل ازبکی می باشد و از مواد برنج ، گوشت گوسفندی، هویچ تازه، کشمش پلویی تهیه می شود این غذا با آب قلم طبخ و دم می گردد، استفاده از گوشت تازه گوسفندی، برای اولین بار طعمی متفاوت و جدید که فراموش نخواهید کرد. نام قابلی پلو در کشورهای آسیای مرکزی و بخشهایی از ایران نامی آشنا بوده و بسیاری از مردم مناطق یاد شده، این غذای معروف را به شیوه های مختلف طبخ میکنند قابلی بسیار خوش رنگ و بو می باشد، به خصوص اگر غذاهای با طعم شیرین دوست دارید حتما از آن لذت خواهید برد

684
6 days ago

غذا های لذیذ در شهرنو کابل برای تماشا کامل این برنامه به لینک پائین کلیک نمائید: https://www.youtube.com/watch?v=3NiRHa8dcVc و همچنان سبسکرایب چینل ما، لایک و کامنت فراموش تان نشود... #TOLOTV #طلوع #degdan_wa_tanor #دیگدان_و_تنور #streetfood #yummi #afghanistan #afghanfood #juicy #degdanwatanoor #QabeliPalao #قابلی_پلو #برنج #kabulirice #کنجدپلو #sesamepalao

1.8k26
1 week ago

به این برنامه ما از یک تا 10 چند نمره میدهید دوستان؟ قابلی پلو مزه دار ترکمنی که میترا جان اصلا از خوردن اش سیر نشد😋 قسمت کامل را در چینل یوتیوب طلوع تماشا کنید YouTube.com/TOLOTV #TOLOTV #طلوع #degdan_wa_tanor #دیگدانوتنور #streetfood #yummi #afghanistan #afghanfood #juicy #degdanwatanoor #QabeliPalao #قابلی_پلو #برنج #کنجدپلو #sesamepalao #qabilipalau #kabulipalaw #kabulipulao

12.1k871
2 weeks ago

سلام دوستان امشب میخوام یه #غذای_مجلسی خوشمزه یادتون بدم : #قابلی_پلو_افغانی ( #کابلی_پلو ) 🍲🍝🍚🍥 #قابلی_پلو یکی از پلوهای مشهور در #افغانستان هست. 🥗🍝🥘🥪🧀 مواد لازم : گوشت گوسفندی یا گوساله ۵۰۰ گرم روغن به میزان لازم پیاز سرخ شده ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه، دارچین، پودر سیر پودر زیره سیاه ، پودر زنجبیل، پودر لیمو عمانی پودر هل، پودر میخک، جوز هندی، زعفرون، ادویه پلویی ادویه گارام ماسالا ١قاشق‌چایخوری هویج خلال و پخته شده ٢ عدد کشمش پلویی زرد نصف‌پیمانه خرما ۸ عدد خلال بادام خیس خورده خلال پسته خلال پرتقال پخته و سرخ شده نصف پیمانه زرشک سرخ شده ،گردو و خرما و پیاز داغ و گل سرخ برای تزئین برنج ۳ پیمانه شکر ۳ قاشق غذاخوری آب جوش نصف‌ پیمانه 🥩🧀🥐🌮 طرز تهیه : 1️⃣ توی تابه روغن بریزین و گوشت رو با پیاز نگینی تفت بدین تا گوشت تغییر رنگ بده و پیاز نرم بشه و آب گوشت کشیده شه بعد به اون نمک، گارام ماسالا و زعفران و فلفل سیاه و زردچوبه و همه ادویه ها رو اضافه کنین، بعد توی اون آب بریزین و بذارین تا پخته بشه. اگه لازم بود، آب بیشتر اضافه کنین.اگه خواستین از گوشت چرخ کرده استفاده کنین،اون رو با پیاز رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه با هم مخلوط کنین و قلقلی های کوچک درست کنین و توی روغن سرخ کنین. 2️⃣ تو یه تابه دیگه، روغن بریزین و هویج رو تا نرم بشه، تفت بدین. اگه دوست دارین غذا شیرین تر بشه،یه کم شکر به هویج اضافه کنین، هویج رو توی یه ظرف خالی کنین. 3️⃣ کشمش خیس خورده و خرما (در صورت تمایل) رو با خلال بادام و پسته برای ۱ دقیقه تفت بدین، بعد از روی حرارت بردارین و کنار بذارین. خلال پوست پرتقال رو سه مرتبه بجوشونین و آب اون رو خالی کنین تا تلخی اون از بین بره. 4️⃣ برای درست کردن شکر کاراملی، شکر رو توی تابه و روغن بریزین و اون رو آب کنین، بعد با احتیاط آب جوش رو به اون اضافه کنین و هم بزنین تا شکر کاراملی کاملا در آب حل بشه. 5️⃣ وقتی گوشت پخت،اون رو از آب بیرون بیارین. برنج رو با نمک به آب اضافه کنین و آب گوشت رو روی مخلوط بریزین تا آب بجوشه حرارت رو کم کنین تا آب برنج تبخیر بشه، برنج رو به صورت کته توی آب گوشت بپزین. برنج، گوشت پخته، هویج، کشمش، خرما و خلال های تفت داده و ادویه پلویی رو لایه لایه توی ظرف بریزین، شکر کاراملی رو روی اون بریزین و حدود نیم ساعت بذارین دم بکشه و بعد توی ظرف سرو بریزین و تزئین کنین. نوش جان 😋 #کارال #آشپزی #آشپزی_کارال #خوشمزه #غذای_افغانی

3838
4 weeks ago

یه غذای خوب باید به غیر از ظاهر زیبا و گارنیش خوب حتما از مواد اولیه تازه و ارگانیک تهیه بشه که ما این اصل رو توی رستوران ریچال رعایت میکنیم که شما عزیزان از میل کردن کباب ناب ایرانی لذت ببرید. #کباب_لقمه #کباب #ریچال #. رستوران_ایرانی #کباب_سلطانی # #آلین #دولت #شریعتی #پاسداران #کجابریم_چیبخوریم #تستر #دیگی #قیمه_نثار #قابلی_پلو #اصیل # #کهن #کافه_عربی #قلیون_عربی # #kabab #chiken #diner #lunch

27028
4 weeks ago

. #کابلی_پلو یا #قابلی_پلو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان برمی‌گردد. برنج 4 پیمانه گوشت چرخ شده 200 گرم پیاز 2 عدد متوسط نگینی سرخ شده هویج 4 عدد متوسط رنده شده کشمش 1 پیمانه خرما 100 گرم (بدون هسته) خلال پسته و بادام به مقدار لازم زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری گراماسالا 1 قاشق مرباخوری نمک به مقدار لازم ابتدا پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و با پیاز مخلوط کنید. پس از آن گوشت را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا خامی گوشت از بین برود بعد یک پیمانه آب و نمک اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. کشمش را تفت دهید. هویج را ریز رنده کنید و تفت دهید یک قاشق مرباخوری شکر در صورت تمایل به هویج اضافه کنید. خلال پسته و بادام را با مقداری کره تفت دهید سپس خرما را اضافه کنید و کمی تفت دهید. برنج را جوشانده و آبکش کنید. داخل قابلمه مقدار کمی روغن و زعفران بریزید و تهدیگ سیب زمینی یا نان را کف قابلمه بچینید و مواد را با برنج و گراماسالا، لا به لا دم بگذارید. . 45 دقیقه زمان برای دم کشیدن پلو کافی است. Country: #Afghanistan Dish Name: #kabuli_palaw Reference: @qaza_deser_1 . . . . . #غذای_افغانی #غذا #آشپزی #آشپزی_بین_المللی #غذای_ترکی #غذای_عربی #فستفود #غذای_ایرانی #غذای_مکزیکی #غذای_سنتی #ماهی #کیک #شیرینی #سالاد #خورشت #دسر #ماکارونی #پاستا #پلو #رستوران #کافه #صبحانه #شام #پیتزا #افغانستان

6815
1 month ago

3.7k230
1 month ago

قابلی پلوی اصلِ اعیونی یه چیزه دیگست !. . مشتی و‌ خوشمزه جای همگی‌ خالی ❤️. . ————————————————————. . —————————————————————— #خوشمزه 😋 #خوشمزه #ته_چین #تهچین #قرمه_سبزی #قیمه #قیمه_نثار #آشپزی_آسان #آشپزی #افطار #آشپزی_ایرانی #ته_دیگ #بفرما #بزن #غذای_ایرانی #رستورانهای_تهران #رستورانگردي #رستورانگرد #رستورانها #رستوران_سنتی #اصل_عیونی #قابلی_پلو

1.2k27
1 month ago

. 👇 👇 👇. . هنر دوست عزیز @sepidehpeirovy سلام ،سلام دوستان عیدتون مبارک⚘. . با دستور دو غذای محلی در خدمتتون هستیم #کته قالبی و #مرغ_ترش 😍😍 با زیتون و سیر ترشی و پیاز و اینا .... دیگه چی بگم؟؟؟؟؟ . تکه های مرغ رو کمی سرخ کنین تا موقع پخت وا نرن . حالا پیاز رو نگینی خرد کنین و توی روغن کمی تفت بدین . سبک که شد . گردو رو اضافه کنین و خیلی کم تفت بدین . حالا اب انار و دوسه قاشق پر رب انار و ادویه جات رو اضافه کنین و بزارین چند جوش بزنه . حالا تکه های مرغ رو اضافه کنین و بزارین تا مرغها کاملا بپزن و غذا به روغن بیفته . اگه دوست دارزن مقداری زرشک و کمی سبزیجات معطر اضافه کنین . به نظر من با آب انار طبیعی خوشمزه تر میشه . ولی اگه فصلش نیست از آب انار اماده بریزین . اگر کلا اب انار هم در دسترستون نبود ، رب انارو کمی بیشتر کنین . ___ عکس را ورق بزنید. احتمال زیاد خیلیاتون اسم این غذارو شاید نشنیده باشین... . #قابلی_پلو طرز تهیه شو از مجله #ساناز_سانیا یاد گرفتم . خیلی خوشمزه و مقویه . .این #غذا برای شهر #بجنورد هست. . لوبیا چیتی رو کاملا بپزین و در آخر کمی رب گوجه بهش اضافه کنین و بعد بزارین تا کاملا آبش کشیده بشه . چندتا خرمارو هسته شو بگیرین و تو روغن یه کم تفت بدین . تعدادی گوشت قیمه ای رو بزارین کاملا بپزه . میتونین برای این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده کنین . به شکل کوفته قلقلی آماده کنین . حالا برنج رو با رشته پلویی آبکش کنید . از مواد آماده شده ، لابلای برنج بدین و بزارین دم بکشه . زعفران فراموش نکنید. . .

3185
1 month ago

. 👇 👇 👇. . هنر دوست عزیز @sepidehpeirovy سلام ،سلام دوستان عیدتون مبارک⚘. . #پست_آلبومی با دستور دو غذای محلی در خدمتتون هستیم #کته قالبی و #مرغ_ترش 😍😍 با زیتون و سیر ترشی و پیاز و اینا .... دیگه چی بگم؟؟؟؟؟ . تکه های مرغ رو کمی سرخ کنین تا موقع پخت وا نرن . حالا پیاز رو نگینی خرد کنین و توی روغن کمی تفت بدین . سبک که شد . گردو رو اضافه کنین و خیلی کم تفت بدین . حالا اب انار و دوسه قاشق پر رب انار و ادویه جات رو اضافه کنین و بزارین چند جوش بزنه . حالا تکه های مرغ رو اضافه کنین و بزارین تا مرغها کاملا بپزن و غذا به روغن بیفته . اگه دوست دارزن مقداری زرشک و کمی سبزیجات معطر اضافه کنین . به نظر من با آب انار طبیعی خوشمزه تر میشه . ولی اگه فصلش نیست از آب انار اماده بریزین . اگر کلا اب انار هم در دسترستون نبود ، رب انارو کمی بیشتر کنین . ___ عکس را ورق بزنید. احتمال زیاد خیلیاتون اسم این غذارو شاید نشنیده باشین... . #قابلی_پلو طرز تهیه شو از مجله #ساناز_سانیا یاد گرفتم . خیلی خوشمزه و مقویه . .این #غذا برای شهر #بجنورد هست. . لوبیا چیتی رو کاملا بپزین و در آخر کمی رب گوجه بهش اضافه کنین و بعد بزارین تا کاملا آبش کشیده بشه . چندتا خرمارو هسته شو بگیرین و تو روغن یه کم تفت بدین . تعدادی گوشت قیمه ای رو بزارین کاملا بپزه . میتونین برای این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده کنین . به شکل کوفته قلقلی آماده کنین . حالا برنج رو با رشته پلویی آبکش کنید . از مواد آماده شده ، لابلای برنج بدین و بزارین دم بکشه . زعفران فراموش نکنید. . . برای دیدن دستورات مشابه هشتک زیر را لمس  کنید. #پلو_پرشین_شفز #خورشت_پرشین_شفز #مرغ_پرشین_شفز #غذای_محلی_پرشین_شفز ___________________ Tag your photos with 👇. #persian_chefs ___________________

92110
1 month ago

. سلام سلام دوستان منن عیدتون هم مبارک باشه احتمال زیاد خیلیاتون اسم این غذارو شاید نشنیده باشین... قابلی پلو طرز تهیه شو از مجله ساناز سانیا یاد گرفتم . خیلی خوشمزه و مقویه . البته دستورش تو پیجم هست ولی دوتا از دوستان دستورشو خواسته بودن که اینجا براتون دوباره میزارم . حتما درست کنین . . . دستورشو براتون میزارم..... این غذا برای شهر بجنورد هست . شبتون خوش تعطیلات بهتون خوش بگذره . . . لوبیا چیتی رو کاملا بپزین و در آخر کمی رب گوجه بهش اضافه کنین و بعد بزارین تا کاملا آبش کشیده بشه . چندتا خرمارو هسته شو بگیرین و تو روغن یه کم تفت بدین . تعدادی گوشت قیمه ای رو بزارین کاملا بپزه . میتونین برای این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده کنین . به شکل کوفته قلقلی آماده کنین . حالا برنج رو با رشته پلویی آبکش کنید . از مواد آماده شده ، لابلای برنج بدین و بزارین دم بکشه . زعفران فراموش نشه. نوش جان . . . #ایران_را_باید_دید #قابلی_پلو #بجنورد #غذای_ایرانی #ته_دیگ #بزن #ساناز_سانیا . . #sanazsania #ashpazi_shoma #persian_chefs #yummy #perian_foods #yemek #cooking #sofrekhune #mustseeiran_insta #instagram . . . .

47759
1 month ago

#kabeli_polo #ghabeli_polo Afghanisches lokales Essen Hervorragend und lecker Mit Rosinen, Fleisch, Kreuzkümmel, Reis ❤afsaneh.k #قابلی_پلو #کابلی_پلو افغانی برای آموزش دستورغذاهای متنوع تر به کانال زیر جوین شوید🤗 کانال آشپزی بروبچ 👇👇👇 Https://telegram.me/khoshmazepaz ارتباط با مدیر : 👇👇👇 Telegram.me/ashpazibarobach @ashpazibarobach (( تبادل وتبلیغ رایگان )) Https://telegram.me/khoshmazepaz

150
1 month ago

Qabeli is an amazing Afghan dish which represents the heritage of rich Afghan cuisine in the region. There is no doubt that the best Qabeli is from Northern Afghanistan and it tastes so good when it is being cooked with Sesame oil. Sesame oil is an edible vegetable oil derived from sesame seeds. Besides being used as a cooking oil, it is used as a flavor enhancer too . ‌ .کابلی پلو یا قابُلی پَلَو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشورمون افعانستان برمی‌گرده و اگر به غذاهای شیرین علاقه داشته باشید حتما از خوردن آن لذت می‌برید. . . .video: @tootafghanistan . . . #must_see_afghanistan #afghanistan_you_never_see #afghanistan #kabul #mazre_sharif #balkh #samarkand #bukhara #afghanfood #food #gastronomi #travel #cultural_tourism #travel_enjoy_respect #travelaroundtheworld #افغانستان_را_باید_دید #افغانستان #کابل #مزار #بلخ #هرات #غذای_محلی #قابلی_پلو #سفر #گردشگری_خوراک #شکم_گردی

1815
1 month ago

Qabeli is an amazing Afghan dish which represents the heritage of rich Afghan cuisine in the region. There is no doubt that the best Qabeli is from Northern Afghanistan and it tastes so good when it is being cooked with Sesame oil. Sesame oil is an edible vegetable oil derived from sesame seeds. Besides being used as a cooking oil, it is used as a flavor enhancer too . ‌ .کابلی پلو یا قابُلی پَلَو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشورمون افعانستان برمی‌گرده و اگر به غذاهای شیرین علاقه داشته باشید حتما از خوردن آن لذت می‌برید. . . .video: @tootafghanistan . . . #must_see_afghanistan #afghanistan_you_never_see #afghanistan #kabul #mazre_sharif #balkh #samarkand #bukhara #afghanfood #food #gastronomi #travel #cultural_tourism #travel_enjoy_respect #travelaroundtheworld #افغانستان_را_باید_دید #افغانستان #کابل #مزار #بلخ #هرات #غذای_محلی #قابلی_پلو #سفر #گردشگری_خوراک #شکم_گردی

693
2 months ago

غذای بسیار خوشمزه کشور افغانستان به اسم قابلی پلو . . . .نگم براتون از خوشمزگیش 🔥البته من به سبک خودم درست کردم 😍. . .اگر دوست داشتید با لایکا و کامنتاتون مارو حمایت کنید 💕💫.دوستاتون یادتون نره تگ کنید 😍 . . . #قابلی_پلو #غذای_افغانستانی #خوشمزه #خوشمزه_ها #هنر_اشپزی #اشپزی_خاص #اشپزی #اشپزی_ملل 😍🔥

7630
2 months ago

رستوران اصیل قیطریه😋👌👍👩‍🍳👨‍🍳قیمه نثار غذای بومی استان قزوین و قابلی پلو غذای افغانی که متشکل از خوراک گوشت و برنج مخلوط با خلال پسته ،خلال بادام کشمش سبز کشمش پلویی و... هست...رستوران اصیل قیطریه جزو رستورانهاییه که همیشه از طعم غذاها و کیفیتش لذت میبرم😋😋 #رستوران_گردی #رستوران_ایرانی #رستوران_بازها #تهران #ایران #تهرانگردی #ایرانگردی #شکمو #شکموها #قیمه #قیمه_نثار #قابلی_پلو #سالاد_شیرازی #لاکو #رستوران_محلی #رستورانها #رستوران_محلی_لاکو #متلقو #سلمانشهر #شمال #شمالگردی #گیلانگردی #مازندران #مازندرانی #مازندرانگردی #غذای_محلی #کباب_ترش #کباب

456
2 months ago

🔺 در هسته ی مرکزی تو هر چه بگذرد بر محیط پیرامون تو اثر میگذارد... اگر خانه ی تو تاریک باشد درها و پنجره هایت نیز تاریکی را نشان خواهد داد و اگر در درون شمعی روشن کنی ،نور آن از درها و پنجره هابه بیرون خواهد تابید.... 🔺 "قابلی"، "قابلی پلو" یا "دمی قابلی" یکی از پلوهای خطه ی آذربایجان می باشد. "قابلی پلو" گویا نام غذایی افغانی و کابلی نیز می باشد ولی آن پلو بیشتر شبیه به هویج پلو بوده و هویج و کشمش داشته و بلغور و رشته ندارد. *همچنین نام غذایی بجنوردی (خراسان شمالی) هم هست، "قابلی بجنوردی" گویا لوبیاچیتی داشته و بلغور ندارد. برای تهیه قابلی ترجيحا باید از بلغور درشت استفاده بشه. ما وقتی بلغور تهیه می کنیم اون رو الک می کنیم ریزها رو برای آش و سایر مصاوف و درشتها برای یار ما پلو و قابلی استفاده میکنیم. ولی بلغور درشت هم جدیدا تو بسته بندی جداگانه توي سوپر مارکتها عرضه میشه. مواد لازم:برای سه نفر برنج ایرانی یک پیمانه بلغور درشت نصف پیمانه رشته پلویی دو تا سه مشت عدس یک چهارم پيمانه پیاز دو عدد قيصي و آلو خشک به میزان دلخواه کره و روغن و نمک و فلفل، زردچوبه و زعفران و ادویه پلويي طرز تهیه: بلغور رو با دو پیمانه آب و برنج رو با دو پیمانه آب و کمی نمک چند ساعت قیل خیس کنيد. الو و قيصي رو هم خیس کنید. عدس رو آبپز کنید، فقط توجه کنید خیلی پخته نشه که وا بره يدونه پیاز رو نگيني خرد میکنیم و با کمی کره و روغن و زردچوبه تفت میدیم تا کمی طلایی بشه، من ميخاستم داخل پلوپز بپزم پیاز رو تو همون درست کردم برنج و بلغور رو به همراه آب داخل قابلمه بريزيد. با حرارت ملایم اجازه بدید پخته بشن، یکی دوبار هم بزنید، وقتی کمی از آب غذا مونده بود رشته پلویی و عدس بدون آب رو هم اضافه کنید و اجازه بدید پلو دم بکشه. تو یک تابه بدونه پیاز خلالی شده رو سرخ کنید تا طلایی بشه، پیازها رو از تابه خارج کرده و کمی کره داخل تابه بندازيد، الو قيصي خیس خورده رو توی تابه بریزید و تفت بدید، ادویه پلویی و یک قاشق زعفران بریزید و کمی آب و در تابه رو بگذارید تا نرم بشن. پلو که دم کشید شعله رو خاموش کنید و ده دقیقه زمان بدید تا پلو از حرارت بیفته این کار باعث می شود که حین کشیدن در ظرف سرو، برنج و بلغور و رشته له نشود و فرمشان رو حفظ بکنند. برنج رو داخل دیس بکشید و پیاز داغ و الو و قيصي رو روی برنج بریزید. این پلو رو می تونید با گوشت هم تهیه کنید، به گوشت تکه ای پخته شده یا کوفته قل قلی ولی من همینجوری بدون گوشت ترجیح میدم. رشته پلویی رو قبل از مصرف آب بگیرید تا شوری اضافه اون گرفته بشه.

32861
3 months ago

الان فکر می‌کنم رستوران هزاره درست کنم😎 #قابلی_پلو

12910
3 months ago

@ashpazimasi #پلو_آشپزی_مصی #غذای_ملل_آشپزی_مصی #کابلی_پلو #قابلی_پلو_آشپزی_مصی @qaza_deser_1 🔴 عزیزان منم کشمش تفت دادم و در آخر روی برنج به همراه خلال پسته و بادام پرک ریختم. پیاز زیاد سرخ بشه رنگ برنج تیره میشه. توی دستور اصل زعفران نداره اما من برای خوش رنگ شدنش اضافه کردم🔴 #قابلی_پلو  (برای ۳ نفر) #قابلی_پلو_زهره @qaza_deser_1 همونطور ک اکثرا گفتید و میدونید این غذا از دیار افغانستان عزیز هست و از اونجایی ک با مزاج ما ایرانیا سازگاره وارد ایران هم شده و در اصل در منوی غذای ملل جا گرفته. گوشت گوسفندی پرچرب حدودا برای هر نفر ۱۰۰ گرم( مردم عزیز افغانستان از ماهیچه گوسفندی استفاده میکنن) هویج برای هر نفر ۱ دونه متوسط خلال شده پیاز برای هر نفر ۱ دونه متوسط سیر دو حبه (میتونید بزنید و یا میتونید حذف کنید من اضافه کردم اصلا طعم سیر نگرفت) برنج۳ پیمانه ک آبکش شده زنده ست (دقیقا مث برنجی ک واسه ته چین آماده میکنید. برنج روی آب اومد آبکش کنید)  زعفران آب شده ۲ قاشق غذاخوری زیره ب مقدار لازم فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری نمک ب مقدار لازم اول از همه پیاز رو تفت میدیم تا نرم بشه. نیاز نیست سرخ بشه آخه در حین پخت له میشه. بعد گوشت رو اضافه کرده و تفت میدیم تا رنگش عوض بشه. ۱ قاشق چایخوری سر خالی پودر زیره و ۱ قاشق چایخوری سر خالی فلفل سیاه اضافه کرده و ۱ قاشق زعفران. مواد رو مخلوط کرده ۲ حبه سیر را اضافه کرده و روی آن آب جوشیده شده (حتما جوشیده شده باشه اگر سرد باشه گوشت نمیپزه). میزاریم روی حرارت کم تا آب گوشت کم بشه بعد نمک اصافه کرده ۲۰ دقیقه دیگه میپزیم و خاموش میکنیم. کف قابلمه روغن ریخته و نون میزاریم. ی ردیف برنج و ی مقدار از هویج و خیلی کم پودر زیره میپاشیم گوشت را روی برنج میزاریم و مقداری از آب گوشت. این کار و تا جایی ک مواد تموم بشه ادامه میدیم. و میزاریم ۴۰ دقیقه دم بکشه. نوش جان😋🤗

751
4 months ago

😰💔😔😭 @deltange_watan ______________________________________ @deltange_watan 👈هم وطن فالو کن پشیمون نمیشی . . . #کچیری #قابلی_پلو #غذا #تستر #خوشمزه #afghanfood #afghanistan #afghan #afg #kabul #herat #dari #pashto #pashtomusic #watan #watani #افغانستان #afghanfood #afghanstyle #afghanfashion #هرات نه قومیت نه ملیت زنده باد انسانیت 🇦🇫❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

97343
4 months ago

کچری گوشت لند 😋🇦🇫✔️ تشکر از اين خانواده اصیل، هراتی بخاطر مهمان نوازی خوب و عالی شان😋 ✔️👌👍🏻 دوست های هراتی تو تک کن 😋 @deltange_watan ______________________________________ @deltange_watan 👈هم وطن فالو کن پشیمون نمیشی . . . #کچیری #قابلی_پلو #غذا #تستر #خوشمزه #afghanfood #afghanistan #afghan #afg #kabul #herat #dari #pashto #pashtomusic #watan #watani #افغانستان #afghanfood #afghanstyle #afghanfashion #هرات نه قومیت نه ملیت زنده باد انسانیت 🇦🇫❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

2.8k466
4 months ago

. #اصل_اعیونی رستورانی که #پیشنهاد_ویژه دلی فود درسال های بعدهم خواهد ماند😎 برای باردوم اینجارو امتحان کردیم و واقعا ازانتخابمون راضی هستیم ⭐️دوستای عزیز بااینکه قیمت مواد غذایی و گوشت خیلی گرون شده ،قیمت هاشون رو تغییر ندادند و این خیلی جای تشکر داره🙏🏻⭐️ 👈🏻 پست بعدی رو از دست ندین که بصورت کامل غذاهارو توضیح میدیم👉🏻 موسیقی زنده هم در روزهای تعطیل دارند🎹🎼🎤🎻 آدرس📍 پاسداران،هروي،حسين اباد،جوانشير، خيابان شعبانلو نبش بانك صادرات📍 تلفن☎️ 22935053 22940001 📣📣آفر ویژه : هرکس از طرف پیج ما به * رستوران اصل اعیونی * بره ، #سوپ یا #سالا شیرازی رایگان دریافت میکنه📣📣 @resturant_asle_ayoni @resturant_asle_ayoni @resturant_asle_ayoni #پیشنهاد_ویژه_دلیفود #شکموها_در_همین_دنیا_به_بهشت_میروند #دلیفود #مزه_گردي #پیشنهاد_ویژه_دلیفود #خوشمزه #رستوران #رستوران_سنتی #آشپزی_ملل #کباب_کوبیده #جوجه #قابلی_پلو #رستوران_اصل_اعیونی #کجا_چی_بخوریم 🍔🍟🍝🍹🍴🍵☕ #تیسترغذاایران

7367
4 months ago

. 👇 👇 👇. . هنر دوست عزیز @afg_ashpazi_alinia #قابلی_پلو مواد لازم گوشت گوسفند بدون چربی یک کیلو برنج شش لیوان هویج چهار عدد کشمش پلویی یک لیوان زیره به میزان دلخواه ادویه قابلی شامل، میخک، زیره، هل سیاه و هل سبز پیاز دو عدد متوسط ابتدا برنج را با نمک به مدت یک ساعت با آب سرد خیس میکنیم تاکید میکنم،اب سرد،همیشه برنج رو با آب سرد خیس کنید برنج دون دون میاد ،اینم یه قلق بعد گوشت رو با روغن تفت میدیم پنج دقیقه بعد زیره سالم یک قاشق میریزیم . دو عدد پیاز نگینی خورد شده را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا لعاب بندازد و پیاز به خورد گوشت برود میزاریم یک ساعت بپزه ولی من تو زود پز میپزم، برنج رو با اب سرد آب میکشیم تا نمکش بره حالا برنج رو روی گوشت میریزیم و کشمش و هویج رو اضافه میکنیم اگه آبش کم بود از همون آب گوشت اضافه میکنیم نمک و ادویه میزنیم. ۴۵ دقیقه دم میکنیم #پالک پالک( اسفناج) یک کیلو نوش پیاز( پیازچه )ده دانه پیاز یک عدد نمک و  مرچ فلفل ابتدا پالک ها را پاک کنید بعد رویش آ بجوش بریزید، و در ظرف را ببندید، پانزده دقیقه بگذارید گوشه ای،بعد از پانزده دقیقه خوب فشار بدهید .بعد با چاقو ریز ریز کنید  در قابلمه ای روغن بریزید و پیاز را سرخ کنید، نگین نگین کنید، بعد نوش پیاز( پیازچه) را که ریز کرده اید اضافه کنید خوب هم بزنید و سرخ کنید، بعد نمک و مرچ فلفل بریزید و پانزده دقیقه درش را بگذارید تا جا بیفته. #روت_افغانستان ارد  چهار پیمانه ی استانداد کیک روغن  یک پیمانه تخم مرغ  سه عدد شکر  یک و یک دوم پیمانه قیماق یاخامه  یک پیمانه پودر هل  یک قاشق چایخوری پکین پودر  یک قاشق غذا خوری پودر خمیر مایه ی فوری  یک قاشق غ برای تزیین سیاه دانه و گنجد رومال یک عدد زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر ابتداخمیر مایه را همراه یک قاشق شکر و یک سوم پیمانه اب نیم گرم یا ولرم به عمل می اوریم و مدت هفت دقیقه استراحت می دهیم ،تخم مرغ را در حدی که ازحالت لختگی در بیاد هم میزنیم بعد شکر و روغن را اضافه میکنم، خامه رو میریزیم مدت دو دقیقه هم زده و خمیر مایه را اضافه کرده و چند دقیقه هم زده کنار میزاریم حالا ارد ،پکین پودر و هل را الک میکنیم یادتون باشه برای پخت کیک ها و نان ها ارد وپکین پودر سه بارالک کنید تا هوادهی بشه .وسط ارد را گود کرده مواد مایع را اضافه کرده چنددقیقه هم زده و مدت 20 دقیقه استراحت میدیم ،حالا فر را روشن کرده همون بیست دقیقه با  175 درجه سانتی گراد برای فرهای گازی ،فر برقی 155 یا160 .سیاه دانه و گنجد را میپاشیم و رومال زده در فر به مدت بیست و پنج دقیقه

1.4k38
4 months ago

رستوران حاج حافظ کابلی‌پلو و کراهی‌مرغ ❌❌هشدار، مناسب سوسول‌ها و فوفول ها نیست❌❌ یه جایی رو‌میخوام‌معرفی‌کنم که کمتر کسی‌رفته اونجا و‌آدرسشو میدونه ،میتونه واسه مهمان‌ها‌و‌مسافر های عزیزی‌که دوست دارن غذای‌محلی‌و‌در دل‌بازار و‌در جاهای‌ ساده ‌میل‌کنن گزینه خوبی‌باشه، کابلی‌پلو یا قابلی پلو نوعی غذای افغانی ، . ترکیباتی که توی‌برنج به کار رفته بود خیلی‌جالب بود، زیره، هویج،کشمش،هل و.... میتونم بگم کاملا سلیقیه ایه طعمش و بستگی به ذائقه افراد‌فرق‌میکنه، من‌به شخصه امتحان کردن غذاهای جدید‌و‌محلی هر شهر رو‌دوست دارم ،، ۳ تیکه گوشت نسبتا بزرگ‌‌داشت که هم خوب‌پخته شده بود و‌هم‌خوشمزه بود، البته این رو‌هم‌بگم‌که جنس‌برنجی‌که‌به کار رفته بود‌معمولی‌بود کراهی‌مرغ که یه غذای پاکستانی‌هندیه‌طعم‌نسبتا تندی‌داره و‌با ادویه مخصوصی پخته‌میشه، طعم بخصوص و‌جدیدی رو‌ داره که باز هم به ذائقه افراد بستگی داره، اما جز‌بهترین کراهی هایی بود که خورده بودم سرویس‌دهی شاید عالی نباشه اما بد‌ هم نیست، اما اگر دنبال‌جای لاکچری‌میگردین و‌یا‌مهمونی دارین که باهاش‌راحت نیستین اینجا رو‌توصیه نمیکنم، فقط با دوستای مشتی تون برین😁😁😁😎😎😎 فضاش نسبتا خوب‌و‌بزرگ بود که سکو سکو بود البته دیوارهای داخل‌حدود ۱ متر بود و یه جورایی به هم اشراف‌داشتن منو رو توی عکس آخر میتونین ببینین 💰💰قیمت : کابلی پلو ۴۳ کراهی مرغ ۱۶ . 📍📍 آدرس: داخل میرحسینی ۳۰ ( بازار مشترک) پ.ن: صدای‌روی‌ویدیو ، صدای‌من نیست🌹🌹😅😅 #رستوران #زاهدان #کابلی_پلو #کراهی #قابلی_پلو #سیستان_بلوچستان #بلوچستان #سیستان #غذا #ناهار #رستورانگردی #تیستر #سفر #مسافرت #ایرانگرد #ایرانگردی #افغان #افغانی #افغانستان #پاکستان #هند #هندی #هندوستان

1.9k78
4 months ago

سلام مهربونااااا😍 بازم اومدم با یه غذای بسیار خوشمزه دیگه اسم این غذاقابلی یا کابلی پلو همانطور که از اسمش پیداست. این غذای خوشمزه افغانی بسیار لذیذ وخوشمزه هست به دوستای گلم پیشنهاد میکنم حتما واسه یه بار هم که شده این غذای خوشمزه رو درست کنین.😋 مواد لازم کابلی پلو ● روغن : به میزان لازم ● گوشت گوسفندی یا گوساله : ۵۰۰ گرم ● پیاز سرخ شده : ۲ عدد ● نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم ● زرد چوبه، دارچین، پودر سیر ● پودر زیره سیاه ، پودر زنجبیل، پودر لیمو عمانی ● پودر هل، پودر میخک، جوز هندی، زعفرون، ادویه پلویی ● ادویه گارام ماسالا : ١ق چای خوری ● هویج خلال و پخته شده : ٢ عدد ● کشمش پلویی زرد : یه کاسه کوچک خلال هویج جداگانه سرخ کنین..کشمش هم همین طور گوشتتون باپیاز ادویه میذارین بپزه تا نرم بشه وقتی گوشت نرم شد حدودا یه لیوان اب داشته باشه .برنجمون ابکش میکنیم موقع آبکش کردن برنجمون نرم نباشه حالت دون داشته باشد بعد لایه ،لایه از موادمون روی برنج می ریزیم ادویه مخصوص این غذای خوشمزه زیره سیاه...نوش جان همگی😋 #جنوببا #ایران #بانوی جنوبی #رستوران #گوشت #کابلی #قابلی_پلو #زیره #بریانی #خونگی #غذای لذیذ

140
5 months ago

#قابلی_پلو #منتو دست پخت کد بانو چطور هست مستحق چند نمره هست 😁 _____________________ Afgan pilav 🍛 ve ya Özbek #pilav ve #mantı nasıl yapılmış bizim ev ustamıza kaç puan verirsin

814
5 months ago

قابلی پولو با پلو افغانی (رستوران اصیل قیطریه)👍👌👌👍 ترکیبی از چلوی معطر ایرانی با روغن حیوانی با هویج تفت داده شده در کره،خلال بادام ،کسمش سبز و کشمش پلویی و ماهیچه ❤🤩😎😋😋😋👍👌❤ که داخل دیگ مسی سرو میشه...طعم بسیار خوب و خوشمزه ای داره مخصوصا اگه برنجتون رو با آبِ گوشت میل کنید،یه چیزی شبیه به مرصع پلویی که با گوشت ماهیچه چرب سرو میشه. تصویر دوم هم مربوط به سینی مزه هست که شامل حُمُص،زیتون پرورده با طعم تهینه،ماست بورانی بادمجون،پنیر کنجدی و کره محلی هست...تصویر سوم تهچین گوشته که با زرشک ،خلال بادام وپسته سرو میشه😋😋فضای رستوران اصیل بسیار شیک و زیباست ،برخورد بسیار خوب پرسنل و طعم خوب و خونگی غذاها و کیفیت بالای مواد استفاده شده در طبخ، رستوران اصیل رو متمایز میکنه...قیمت ها هم به نسبت کیفیت مناسبه.من که خیلی اینجا رو دوست دارم حتما امتحانش کنید(این سومین پست در مورد رستوران اصیل هست،در پستهای قبلی در مورد کباب لقمه بسیار خوشمزش و ته چین گوشتش نوشتم)...با ما همراه باشید👩‍🍳👨‍🍳 #ایران #تهرانگردی #تهران #قیطریه #اندرزگو #غذا #خوشمزه #لذیذ #طعم #طعم_خوب #رستوران #رستوران_ایرانی #رستورانگردی #تهجین #تهچین_گوشت #قابلی_پلو #پلوافغاني #ظرف_مسی #سروغذا #شکمو #شکموها #شکموهابه_بهشت_میروند #سینی_مزه #حمص #زیتون_پرورده #کره_محلی #پنیرکنجدی #بورانی #بورانی_بادمجان #دوغ

365
5 months ago

قیمه نثار برای ۵ نفر فیله گوسفندی ۱کیلوگرم پیاز خلالی درشت ۳عدد برنج دم کرده ۵ پیمانه خلال پسته و بادام ۱۰۰گرم زرشک ۳۰۰ گرم زعفران،رب،کره،نمک،فلفل،دارچین،پودرگل محمدی و پودر هل به میزان لازم پیاز رو کمی تفت میدیم و گوشت های قیمه ای خرد شده رو اضاف میکنیم با نمک و فلفل و زردچوبه سرخ میکنیم و رب رو اضافه میکنیم و آب میریزیم تا بپزه خورشت باید کم آب و لعاب دار باشه یه پلو ساده دم کنید و زرشک و خلال هارو با کره و شکر تفت بدین لا به لا از پلوی سفید داخل دیس بریزید دارچین و هل و گل محمدی خیلی کم بپاشید و خورش و مخلوط نثار رو اضافه کنید و لایه بعدی تا الی آخر با پلوی زعفرونی و نثار تزئین کنید و نوش جان❤️ پ.ن:البته این عکس مال خونه بابام و دستپخت مامانمه که از وقتی دوماد آوردن شب سال نو قیمه نثار میخورن،ینی انقد دوماد ذلیل؟؟ 😂غذا #دستور_غذا #آشپزی #رسپی #طرز_تهیه_غذا #سرآشپز #پآشپزخانه #آموزش_آشپزی #کلاس_آشپزی #غذا_سنتی #خانه_داری #غذای_فانتزی #پیش_غذ #دسر #زرشک_پلو_با_مرغ #زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی #هویج_پلو_با_فیله_مرغ #هویج_پلو #رشته_پلو #شیرین_پلو #مرصع_پلو #قابلی_پلو #کابلی_پلو #پلوی_مجلسی #پلوی_کدوحلوایی #شام #مهمونی #غذای_مجلسی #میز_شام #قیمه_نثار #قیمه_نثار_سوره

27420
5 months ago

محله #گلشهر_مشهد پر است از مغازه هایی که خوراک و غذاهای محلی افغانی را عرضه می کنند‌. کوچه #سینما در این محله مهمترین مرکز تهیه #قابلی است و #توتمزار یکی از بهترین رستورانهای فروش #قابلی در این محدوده. #ظهر_امروز #گلشهر #قابلی #قابلی_پلو #قابلی_افغانستان #توتمزار #غذای_افعانستانی #غذای_محلی #کابل #هرات #مزارشریف #مشهد #رستورانهای_مشهد

777
5 months ago

کابلی پلو یا قابُلی پَلَو یکی از انواع معروف پلو در افغانستان است. این پلو در کشورهای همسایه مانند ایران و ازبکستان هم درست می‌شود. در تهیه این غذا که پرطرفدارترین خوراک در شهر مزارشریف است از برنج باریک، گوشت گوسفند، هویج، کشمش و خلال پسته و بادام استفاده می‌شود. اصالت این غذای بسیار خوش رنگ و بو به شمال کشور افعانستان برمی‌گردد و اگر به غذاهای شیرین علاقه داشته باشید حتما از خوردن آن لذت می‌برید. با طرز تهیه قابلی پلو ی محبوب آشنا می‌شوید. مواد لازم گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم برنج: ۲ پیمانه هویج: ۳ عددکشمش: ۳/۴ پیمانه خلال پسته: ۱ قاشق غذاخوریخلال بادام: ۱ قاشق غذاخوریزردچوبه: ۱ قاشق چایخوریشکر: ۱ فنجانپیاز: ۵۰۰ گرمادویه: ۳ قاشق چایخوری (پودر زیره، پودر میخک، پودر جوز هندی، پودر هل و دو واحد دارچین)زعفران: ۱ قاشق غذاخوری (محلول در آب و غلیظ)نمک و روغن طرز تهیه قابلی پلو پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید. نیمی از پیاز داغ را خارج کنید و کنار بگذارید. گوشت را که به قطعات ۳ سانتی‌متری تقسیم کرده‌اید به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تیره شده و آب گوشت جمع شود. حالا مقداری آب جوش اضافه کنید و بگذارید با حرارت زیاد بپزد. سپس حرارت را کم کنید، درِ ظرف را ببندید و یک ساعت به گوشت اجازه دهید تا بپزد. یک ربع تا نیم ساعت قبل از پخت کامل گوشت، به آن نمک اضافه کنید و اجازه دهید آب آن خیلی کم یا کاملا جمع شود. هویج را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. در صورتی که کشمش سفت است به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب سرد بخیسانید. خلال پسته و بادام را هم بشویید و از صافی رد کنید. نصف پیاز داغ را که جدا کرده بودید داخل ماهیتابه بریزید، روی حرارت متوسط قرار دهید، سپس هویج خلالی را اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید. کشمش، خلال بادام و پسته را اضافه کنید، کمی تفت دهید و سپس از روی حرارت بردارید. برنج را آب کش کنید. برای کاراملی کردن شکر آن را در یک ظرف مناسب بریزید و بدون آب روی حرارت بسیار کم قرار دهید. اجازه دهید شکر شروع به آب شدن کند. وقتی تا قسمتی آب شد و رنگ آن به قهوه‌ای متمایل بود آن را هم بزنید تا قسمتی که آب نشده در قسمتی که آب شده حل شود و کارامل یک دستی به دست آید. در این مرحله شکر را از روی حرارت بردارید. این پروسه طولانی است و ممکن است تا ۴۵ دقیقه زمان ببرد. کف قابلمه کمی روغن بریزید. از برنج آبکش شده کف قابلمه بریزید. سپس مقداری از گوشت روی برنج ریخته و از مخلوط هویج روی گوشت بریزید. #قابلی_پلو

582
9 months ago

—> 𝙉𝙤𝙤𝙙𝙡𝙚 🥢🍝🥢 نودل <— ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖ . 🥄 @kasik.mutfak 🥄 . ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖ #قابلی #قابلی_پلو #افغانی #غذای_ترکیه #غذای_افغانی #نودل #Noodles #غذا #لذیذ #سبزیجات #yemek #sebze #nood #sunumönemlidir #yemek #yemektarifleri #food #shrimp #yemektarifleri #kaşık #istiridyemantarı #istiridye #kasikmutfak

243
1 year ago

سلام مهربونا دستورقابلی پلوی افغانی رو خیلی ها دایرکت خواسته بودند تقدیم نگاه گرمتون #قابلی_پلو_زینب مواد لازم گوشت گوسفند بدون چربی یک کیلو برنج شش لیوان هویج چهار عدد کشمش پلویی یک لیوان زیره به میزان دلخواه ادویه قابلی شامل، میخک، زیره، هل سیاه و هل سبز پیاز دو عدد متوسط ابتدا برنج را با نمک به مدت یک ساعت با آب سرد خیس میکنیم تاکید میکنم،اب سرد،همیشه برنج رو با آب سرد خیس کنید برنج دون دون میاد ،اینم یه قلق بعد گوشت رو با روغن تفت میدیم پنج دقیقه بعد زیره سالم یک قاشق میریزیم بعد دو عدد پیاز نگینی خورد شده را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا لعاب بندازد و پیاز به خورد گوشت برود میزاریم یک ساعت بپزه ولی من تو زود پز میپزم، بعد برنج رو با اب سرد آب میکشیم تا نمکش بره حالا برنج رو روی گوشت میریزیم و کشمش و هویج رو اضافه میکنیم اگه آبش کم بود از همون آب گوشت اضافه میکنیم نمک و ادویه رو میریزیم و میزاریم آبش کشیده بشه،دم کنی رو میزاریم من همیشه همه ی برنج ها مو چهل دقیقه دم میزارم 😉☺ کنارش همیشه خورشت کچالو یا سیب زمینی درست میکنم و گوشت رو تو خورشت سیب زمینی میندازم تا رنگ خورشت بهتر و رنگ گوشت هم خورشتی بشه #قابلی_پلو #افغانستان #کابل #پلو_گوشت #قابلی_پلو

22960
1 year ago

ناهار امروزم قابلی پلوی افغانی با خیار شور و چتنی فوق العاده میشه😉 کاش یه مغازه بود آدم میرفت میگفت بی زحمت یه کم "خیال خوش" میخوام ببخشید این "خنده ها از ته دل" چندن؟ آقا! این "آرامشا" لحظه ای چند؟ این"بی خیالیا" که میپاشن رو زندگی مشتی چند؟ ازین "روزایی که بی بغضن" دارین؟ ازین "سالایِ بی رنج" اندازه دل ما دارین؟! این "شادیا" دوام دارن؟! نه..عکس ها رو ورق بزنید #قابلی_پلو_زینب مواد لازم گوشت گوسفند بدون چربی یک کیلو برنج شش لیوان هویج چهار عدد کشمش پلویی یک لیوان زیره به میزان دلخواه ادویه قابلی شامل، میخک، زیره، هل سیاه و هل سبز پیاز دو عدد متوسط ابتدا برنج را با نمک به مدت یک ساعت با آب سرد خیس میکنیم تاکید میکنم،اب سرد،همیشه برنج رو با آب سرد خیس کنید برنج دون دون میاد ،اینم یه قلق بعد گوشت رو با روغن تفت میدیم پنج دقیقه بعد زیره سالم یک قاشق میریزیم بعد دو عدد پیاز نگینی خورد شده را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا لعاب بندازد و پیاز به خورد گوشت برود میزاریم یک ساعت بپزه ولی من تو زود پز میپزم، بعد برنج رو با اب سرد آب میکشیم تا نمکش بره حالا برنج رو روی گوشت میریزیم و کشمش و هویج رو اضافه میکنیم اگه آبش کم بود از همون آب گوشت اضافه میکنیم نمک و ادویه رو میریزیم و میزاریم آبش کشیده بشه،دم کنی رو میزاریم من همیشه همه ی برنج ها مو چهل دقیقه دم میزارم 😉☺ کنارش همیشه خورشت کچالو یا سیب زمینی درست میکنم و گوشت رو تو خورشت سیب زمینی میندازم تا رنگ خورشت بهتر و رنگ گوشت هم خورشتی بشه #قابلی_پلو #افغانستان #کابل #پلو_گوشت

20974
1 year ago

عکس ها رو ورق بزنید سلام دوستان گرامی! این هم قابلی پلوی من طرز تهیه ادویه ی مخصوص قابلی پلو #ادویه_قابلی_پلو_زینب ما بهش میگیم چهار مصاله عکس های مواد ادویه رو گذاشتم. زیره، میخک، هل قهوی ای و سبز، دارچین همه مواد یک اندازه فقط مقدار زیره کمی بیشتر مثلا همه مواد ۱۰۰گرمی زیره ۱۲۰گرم همه ی مواد تو آسیاب برقی بریزید و تو بطری شیشه ای درب دار نگهداری کنید هر بار یک قاشق غذاخوری اخر کار که برنج رو دم میدید روش بپاشید. خیلی عطر خوبی به برنج میده امتحان کنید. #قابلی_پلو #افغانستان #کابل #پلو گوشت #Afghanistan #turkey #iran #shirini #yummy #ghabili #palaw

11213
1 year ago

سلام مهربونای نازنین که بودنتون باعث دلگرمی منه قابلی پلو پختم برای افطار اونم با سالاد تبوله ی لبنانی خیلی خسته شدم چون خواستم به تاریکی نخورم و عکس واضح تر بیاد اخه شب اصلا عکس خوب در نمیاد قابلی پلو غذای مهمانی ها و محافل از جمله عروسی ها میباشد، رستورانت های افغانستان سر در تابلو ها اولین اسم غذا که به چشم میخورد قابلی پلو هست من و خانواده ام عاشقش هستیم و خیلی دوست داریم سالاد تبوله را دیشب مسابقه ی بفرمایید شام رو که از شبکه ی من و تو پخش میشه😉 ، با همسرم میدیدم باعث شد دست به کار بشم و اماده کنم، جاتون خالی عالی شده دستور رو خواستین در پست بعد میزارم #قابلی_پلو #افغانستان #کابل #afghanistan #turkey #kabab #ashpazi #palow #pilav

11429
1 year ago

ghabeli pelav سلامممممممم به همه عزیزان قابلی پلو پختم جاتون خالی غذای معروف و میهمانی های مردم افغانستان شهر کابل همیشه قابلی رو با گوشت گوسفند میپختم امروز خواستم تنوع بدم با فیله مرغ پختم خیلی خوشمزه شده بود، دوباره ته دیگ نون گذاشتم چون ترکیه مغازه عرب ها نون پیتا فراوونه و جون میده برای ته دیگ دستور در پست های قبلی هست #قابلی_پلو_زینب #قابلی_پلو #افغانستان #مزه دار #پلوکابل

6811